لیمو عمانی

یمو عمانی تازه، رنگ خردلی دارد و بسیار ترش است و به صورت گرد کوبیده شده یا درسته عرضه می‌شود که البته یکی از پرمصرف‌ترین ادویه‌ها در دنیا گرد لیمو عمانی است.

 جالب است بدانید لیمو عمانی

 با توجه به اینکه ویتامین C و اسید سیتریک، 2 ماده مهم و تأثیرگذار در لیمو عمانی هستند، مرغوب‌ترین لیمو عمانی، لیمو عمانی‌ای است که حداکثر میزان از این 2 مواد در آن وجود داشته باشد اما به دلیل اینکه نمی‌توان وجود این مواد را از ظاهر آن‌ها تشخیص داد بنابراین می‌توان گفت، لیموعمانی‌های درشت که نشانه رسیدن کامل آن‌هاست و تیره رنگ هستند، مرغوب‌ترند.